yeliz
Üye
Mesaj Sayısı : 43
Kayıt tarihi : 01/11/09
 |  Konu: Ekmek üstü sarımsaklı köfte  C.tesi Şub. 06, 2010 6:18 pm | |
|  Malzemeler
 Yarım kg. kıyma
Çok az sıvıyağ
1 paket köfte harcı
1 su bardağı su
3 diş sarmısak Üzeri için:
Karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Kekik
2 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı su
3 diş sarmısak
1 çay bardağı kaşar peyniri
yapılışı
Bir kabın içinde kıyma, köfte
harcı, su ve ezilmiş sarmısakları iyice yoğurup, ceviz büyüklüğünde
parçalar koparın. Elle yuvarlayıp köfteler yapın. Az yağda arkalı önlü
kızartın. Servis tabağına, dilediğiniz ekmeklerin üzerine köfteleri
yerleştirin. Tavadaki yağı döküp, aynı tavada zeytinyağı, salça, su,
ezilmiş sarmısak, tuz, karabiber ve kekiği sos kıvamına gelinceye dek
pişirin. Sosu köftelerin üzerine gezdirin, üzerine rendelenmiş kaşar
peyniri serpin. | |
|
Darq_phschopat
Admin
  Mesaj Sayısı : 655
Kayıt tarihi : 01/10/09
Yaş : 34
| | Konu: Geri: Ekmek üstü sarımsaklı köfte Ptsi Şub. 08, 2010 11:31 am | |
| | |
|
